Fira de la Girella del Pont de Suert

Cada octubre, el Pont de Suert acull la Fira de la Girella, una de les fires més singulars del Pirineu. L'esdeveniment gira entorn de la girella, un embotit tradicional elaborat amb xai, arròs i espècies, que forma part de la identitat gastronòmica de la zona. La seva preparació artesanal i el seu profund arrelament a la cuina de muntanya la converteixen en la gran protagonista d'aquesta jornada festiva.

Però més enllà del sabor, la fira és també un espai per a reconnectar amb les tradicions rurals i la cultura pirinenca. Entre els seus actes més emblemàtics es troba el nomenament del Majoral dels Pirineus, una figura simbòlica que representa a l'antic pastor encarregat de custodiar el bestiar més valuós. Avui dia, aquest reconeixement es concedeix a una persona vinculada a l'àmbit cultural o social que, d'alguna manera, manté viu l'esperit de la muntanya.

Durant l'acte de proclamació, el mayoral rep dos objectes carregats de significat: el ganxo de pastor, eina emblemàtica de l'ofici, i el tapaboques, una bufanda tradicional elaborada a la Fàbrica de Mantes del Pont de Suert, que és un dels símbols més emblemàtics de la zona. Portar-ho és un gest d'orgull, identitat i respecte pel territori.

Al llarg del dia, el Mayoral recorre els carrers del Pont de Suert amb el tapaboques al coll, saludant a visitants i expositors, i recordant amb la seva presència la importància de preservar les arrels i mantenir viva la memòria col·lectiva.

Fira de la Girella: una celebració autèntica, on el sabor, la tradició i la cultura pirinenca es troben en cada racó.